Pemerintah Pastikan Pemenuhan Pangan yang Aman Bagi Masyarakat

  • Reporter: Bardin
  • Editor: Dul
  • 03 Des 2024
  • 3111 Kali Dibaca

BAUBAU, KERATONNEWS.CO.ID-Pemenuhan pangan merupakan hak bagi setiap manusia. Namun, semuanya harus dilakukan pengawasan dan pendampingan. Apalagi yang berhubungan dengan pangan yang aman.

Demikian disampaikan Pj Wali Kota Baubau diwakili staf ahli Drs Ruslan RZ saat membuka kegiatan penyuluhan ketahanan pangan Selasa (3/12/2024).

Ia mengatakan, pemenuhan pangan yang aman dan bermutu merupakan hak asasi setiap manusia tidak terkecuali pangan yang dihasilkan oleh industri rumah tangga. Undang-Undang nomor 36 tahun 2009 tentang kesehatan menyatakan bahwa makanan dan minuman yang digunakan untuk masyarakat harus didasarkan pada standar dan atau persyaratan kesehatan. 

“Undang-Undang mengamanatkan bahwa makanan dan minuman yang tidak memenuhi ketentuan standar persyaratan kesehatan dan atau membahayakan kesehatan dilarang untuk diedarkan, ditarik dari peredaran, dicabut izin edar dan disita untuk dimusnahkan sesuai dengan ketentuan perundang-undangan,” Kata Ruslan.

Menurut Ruslan, salah satu pilar yang mendukung ketahanan pangan adalah peran dan tanggungjawab pemerintah. Yang sangat penting salah satunya dengan Penyuluhan Ketahanan Pangan yang kompeten dalam memberikan edukasi kepada masyarakat untuk mengkonsumsi pangan yang aman dan terhindar dari resiko pangan yang tidak memenuhi persyaratan. 

Juga kepada para pelaku usaha untuk selalu memproduksi pangan olahan yang aman. Olehnya itu, perlu peningkatan kompetensi kepada masyarakat dalam hal Ketahanan Pangan. 

“Olehnya itu, Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Baubau melalui bidang keanekaragaman konsumsi dan ketahanan pangan beserta instansi terkait melaksanakan kegiatan Penyuluhan Ketahanan Pangan pada hari ini,”ujarnya. 

Diharapkan agar para peserta dapat mengikuti kegiatan ini sebaik-baiknya sehingga dapat diaplikasi di lapangan untuk melindungi masyarakat Kota Baubau dari pangan yang mengandung bahan berbahaya.

Ketua TP PKK Kota Baubau Ny Reffiani Dwiatmo dalam beberapa kesempatan mengharapkan, pemenuhan pangan dari tingkat rumah tangga harus jadi perhatian. Peran ibu untuk memanfaatkan pekarangan juga penting dengan program Kebun Dapur Ibu (Kedai).

“Selama ini pemanfaatan pekarangan sudah dilakukan oleh para ibu ibu kita. Ini juga menopang pemenuhan pangan keluarga. Yang murah dan mudah,” kata Reffiani.

Saiful, seorang petani di Kota Baubau juga menyampaikan harapan agar kegiatan petani mendaat perhatian dan pendampingan. Terutama bimbingan dari tenaga penyulu pertanian yang bis amembantu peningkatan produksi.

“Kita harapkan memang harus didampingi penyuluh, karena bisa memberi saran agar kami petani bisa meningkatkan produktivitas. Ini jug membantu pemenuhan pangan masyarakat,” kata Saiful.(A)