Kepala Disketapang Sultra Luncurkan KIPAS MAS, Upaya Tingkatkan Kesadaran Masyarakat Pentingnya Pangan Sehat dan Bergizi

  • Reporter: La Niati
  • Editor: Dul
  • 17 Des 2024
  • 2656 Kali Dibaca

KENDARI, KERATONNEWS.CO.ID - Kepala Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra), Ari Siswanto, meluncurkan program inovatif bertajuk Klinik Pangan Sehat Masyarakat (KIPAS MAS) sebagai upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan sehat dan bergizi. 

Program ini digagas untuk mengatasi berbagai masalah gizi yang masih banyak terjadi di masyarakat, seperti stunting, gizi buruk, anemia, hingga diabetes.

"Angka stunting di Sulawesi Tenggara cukup tinggi, mencapai 30 persen pada tahun 2023. Selain itu, skor pola pangan harapan kita masih rendah. Hal ini mendorong saya untuk membuat inovasi KIPAS MAS sebagai solusi untuk meningkatkan kesadaran dan akses masyarakat terhadap pangan sehat," terang Ari Siswanto, dalam pameran dan seminar implementasi proyek perubahan Pelatihan Kepemimpinan Nasional Tingkat II Angkatan XXXV di Aula BPSDM Sultra, Selasa (17/12/2024).

Dalam KIPAS MAS, terdapat tiga komponen utama yang saling terintegrasi. Pertama adalah Teras KIPAS MAS, yang bertujuan memanfaatkan lahan untuk tanaman produktif, peternakan kecil, serta kolam ikan. Kedua, Gere KIPAS MAS, yaitu kios pangan yang menyediakan aksesibilitas masyarakat terhadap pangan sehat. Terakhir, Dapur KIPAS MAS yang akan menyediakan makan siang bergizi bagi calon pengantin, ibu hamil, ibu menyusui, anak-anak usia 0-2 tahun, serta kelompok masyarakat yang mengalami masalah energi kronis.

"Kami menyasar kelompok-kelompok prioritas ini untuk memastikan asupan gizi mereka terpenuhi. Dengan cara ini, kita berharap bisa memutus mata rantai stunting dari hulu, mulai dari calon pengantin hingga anak-anak usia 1000 hari pertama kehidupan," tambah Ari.

Sebagai tahap awal, program ini akan dilaksanakan sebagai proyek percontohan di dua desa di Kabupaten Kolaka Timur, yaitu Desa Tunggudadio di Kecamatan Tirawuta dan Desa Nalombo di Kecamatan Mowewe. Ari menjelaskan bahwa masing-masing desa akan menargetkan 40 orang penerima manfaat yang mendapatkan 50 kali makan bergizi selama pelaksanaan program.

Pemilihan kedua desa tersebut didasarkan pada pertimbangan sebagai proyek percontohan yang akan menggunakan dana desa sesuai dengan amanat Peraturan Menteri Desa Nomor 7 Tahun 2023.

"Permendes ini mengharuskan minimal 20 persen dana desa dialokasikan untuk ketahanan pangan. Melihat banyaknya masalah gizi di masyarakat, program ini diharapkan dapat menjadi solusi untuk memberikan akses pangan bergizi bagi masyarakat," kata Ari.

Lebih lanjut, Ari berharap inovasi ini dapat menangani berbagai masalah gizi di masyarakat dengan efektif.

"Dengan peningkatan kesadaran akan pentingnya gizi, kami optimis berbagai penyakit gizi seperti stunting, gizi buruk, dan anemia dapat ditangani dengan baik. Ke depannya, kami berharap program ini bisa menjadi model yang diterapkan di daerah lain," tutupnya. (ADV)