Edukasi konsumsi pangan lokal berbasis B2SA di SDN 61 Kendari. Foto: Disketapang Sultra

KENDARI,KERATONNEWS.CO.ID - Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) terus melakukan edukasi pentingnya konsumsi pangan lokal berbasis Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan dan gizi masyarakat sejak dini.

Kepada ratusan siswa SDN 61 Kota Kendari, Dinas Ketahanan Pangan Sultra memberikan edukasi tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA. Selai itu juga diberikan merchandise berupa goodybag dan makanan B2SA kepada para peserta, Kamis (5/9/2024). 

Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sultra, Rosmini, S.TP., MS mengatakan kegiatan ini bertujuan untuk mengedukasi siswa tentang pentingnya konsumsi pangan yang bergizi dan aman. Makanan yang disajikan pun tidak hanya bergizi tetapi juga berasal dari bahan pangan lokal, sejalan dengan upaya mendukung ketahanan pangan daerah.

"Program B2SA ini memiliki peran penting dalam memberikan pemahaman kepada anak-anak sejak dini tentang pentingnya makanan yang bergizi. Dengan begitu, diharapkan dapat mendukung upaya pemerintah dalam menurunkan angka stunting di masa mendatang," ungkapnya. 

Kata Rosmini, melalui program ini diharapkan dapat membantu meningkatkan kesadaran anak-anak tentang pentingnya asupan makanan yang seimbang dan aman, yang pada akhirnya akan berkontribusi pada peningkatan kualitas sumber daya manusia. 

"Saya yakin, jika pola konsumsi pangan B2SA melalui pemanfaatan pangan lokal ini dapat kita penuhi, maka ke depannya kita pasti akan memiliki generasi yang sehat, kreatif, produktif, cerdas dan berprestasi,” kata dia.

Senada dengan itu, Pejabat Fungsional Analis Ketahanan Pangan Ahli Muda Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sultra selaku Pelaksana Kegiatan, Najomawati, SP., M.Si menambahkan bahw di tahun 2024 kegiatan ini ada di 17 kabupaten/kota se Sultra. Masing-masing satu Sekolah Dasar (SD) per kabupaten. 

"Pelaksanaan di Busel hari ini merupakan sekolah yang ke 14. 
Melalui kegiatan edukasi B2SA ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan kepada masyarakat sejak dini khususnya kepada anak SD sehingga dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari guna mewujudkan generasi yang sehat, aktif dan produktif," pungkasnya. (Adv)