Pelaksanaan pemotongan hewan kurban di RPH Ruminansia Kendari. Foto : Isra, Keratonnews.co.id

KENDARI, KERATONNEWS.CO.ID- Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Ruminansia Kota Kendari mulai melakukan pemotongan hewan kurban untuk Idul Adha 1444 Hijriah, Kamis (29/6/2023).

Diketahui, untuk data sementara hari ini sekiranya terdapat puluhan hewan kurban telah disembelih.

Dokter hewan Pengawas Penyembelihan, Drh. Afif Isya Akbar mengatakan proses penyembelihan hewan kurban di RPH Ruminansia berjalan dengan lancar.

Namun pada beberapa hewan kurban ditemukan cacing hati. Akan tetapi ia mengaku hal tersebut tidak menjadi masalah.

Kata dia, penemuan cacing hati yang terdapat pada hewan kurban merupakan hal yang biasa. Menurutnya, daging sapi tersebut bisa dikonsumsi setelah melalui proses afkir atau pengangkatan bagian yang terkontaminasi cacing hati.

"Penemuan cacing hati itu merupakan hal yang biasa terdapat pada sapi, untuk hati yang terkena cacing kami pisahkan, kami afkir bagian-bagian hati yang terkena cacing tersebut," ungkapnya

Selain itu, ia menyebut hewan kurban di RPH Rumansia Kendari dinyatakan sehat, layak untuk diedarkan dan konsumsi oleh masyarakat Kota Kendari.

"In sha Allah semua layak di konsumsi masyarakat, tidak ada sapi yang berpenyakit. Walaupun saat ini sedang gencar-gencarnya penyakit mulut dan kuku (PMK) tapi Alhamdulillah di RPH ini aman untuk di konsumsi masyarakat," jelasnya.

Sementara itu, Manager Wahdah Inspirasi Zakat (WIZ) Sultra Hendrawan mengatakan sebagai penyelenggara kurban setiap tahun pihaknya selalu memilih RPH Ruminansia sebagai tempat penyembelihan hewan kurban. Selain mempertimbangkan kebersihannya, juga karena ketersediaan alat di RPH tersebut lebih memadai.

Apalagi kata dia, tahun ini untuk Kota Kendari pihaknya menyiapkan 35 ekor sapi, dan 20 ekor kambing yang akan dikurbankan.

"Beberapa tahun terakhir memang kami selalu memilih melakukan pemotongan di RPH sini, karena kami pertimbangkan kebersihannya," bebernya. (B)