Jelang Lebaran Harga Daging dan Ayam Potong Terpantau Naik

  • Reporter: Israwati
  • Editor: Dul
  • 19 Apr 2023
  • 3051 Kali Dibaca

KENDARI, KERATONNEWS.CO.ID- Jelang lebaran atau H-3 Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah harga daging dan ayam potong terpantau naik di pasar tradisional Kota Kendari, Rabu (19/4/2023).

Kenaikan harga itu hingga Rp10 ribu per kilogramnya. Seperti sapi, per kg saat ini mencapai Rp150 ribu dari harga sebelumnya yakni Rp140 ribu per kg.

Salah satu pedagang daging, Asri Noi Siong, mengaku kenaikan harga penjualan ini baru terjadi hari ini, lantaran semakin tingginya kebutuhan masyarakat namun stok daging sendiri kurang memenuhi. 

"Disini (Kendari) kurang stoknya dan mahal jadi ambil dari tempat lain seperti Raha, dan Bombana," ungkapnya.

Ia mengatakan Pasar Basah Mandonga ini sudah ramai sejak sepekan terakhir hingga hari ini. 

Bahkan ia memprediksi usai cuti dan mendekati Hari Raya Idul Fitri masyarakat justru akan semakin banyak, sehingga harga daging juga diprediksi ikut naik. 

"Apalagi besok, puncaknya, bisa-bisa jadi Rp160 ribu per kilo," tegasnya. 

Ia menyebut, daging sapi yang paling banyak diminati masyarakat adalah bagian daging khas paha sapi yang dijual dengan harga sama yakni Rp150 per kg.

Sementara tulang juga naik dari harga normal Rp80 ribu menjadi Rp150 ribu, dan jeroan dengan harga Rp80 ribu per kilo. 

Sehari kadang ia bisa menjual hingga 300 kg daging sapi selama jelang lebaran ini. 

"Ini di potong di RPH untuk dicek kesehatannya. Setiap hari banyak, per hari paling banyak 300 kilo terjual," jelasnya. 

Namun naiknya harga daging ini tidak akan berlangsung lama, Asri mengaku biasanya harganya akan kembali normal di hari ketiga setelah lebaran. 

Salah satu pembeli, Haswati mengaku ia berburu daging sapi untuk membuat hidangan rendang saat lebaran nanti. Dirinya memaklumi kenaikan harga karena hampir setiap tahun selalu terjadi kenaikan harga. 

"Kita berbelanja untuk lebaran, saya beli bagian paha 3 kilo semua untuk stok lebaran. Yah, naik Rp10 ribu, kita tahu barang-barang lagi naik jadi kita maklumi," kata warga Kelurahan Lepo-lepo ini.

Begitupun dengan ayam potong kini dijual dengan harga Rp70 ribu per ekor ukuran 2 kg dari sebelumnya Rp60 ribu. Sedangkan ukuran 1,8 kilo dijual Rp60 ribu. 

Pedagang ayam potong, Sanjay menyebut kenaikan harga ayam ini sejak H-5 lebaran lalu. Dimana ia menyetok ayam potong ini dari salah satu perusahaan peternakan di Konawe. 

"Kalau untuk stok banyak, dijamin kesehatannya ini dari perusahaan peternakan Konawe. Ini naik harganya karena dari perusahaan yang kasih naik, kan mendekati lebaran juga  biasanya begitu," ucapnya. (A)